|
|
Appel-aardappelsalade Met Bieslook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote aardappelen
1 stevige appel (Granny Smith)
2 eetlepels witte wijnazijn
peper
zout
1/4 theelepel suiker
1 eetlepel fijngehakte bieslook
1 eetlepel notenolie
1 eetlepel zonnebloem- of maisolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen schoon. Kook de aardappelen in de schil in ca. 20 minuten beetgaar. Pel ze direct en snij ze in plakken. Schil de appel, verwijder het klokhuis met een appelboor en snij ze in dunne schijven. Meng de azijn met de peper het zout, de suiker, de bieslook en beide oliesoorten en schep hier de schijven aardappel en appel voorzichtig doorheen. Serveer de salade direct(lauw of koud) als bijgerecht.per persoon ca. 50 gram fruit
|
|
|